15 de set. 2013

CONILL AMB POMA DUKAN PP


Aquesta recepta si no suqueu  pa i tampoc proveu la salsa ja que porta poma, es apte per a la dieta DUKAN.
Ingredients per a 4 persones:

  • 1 conill tallat a quarts
  • dues cebes
  • 2 pomes
  • 100 ml de tomàquet fregit
  • 1 cubito Maggi
  • oli
  • pebre
  • sal
Preparació:

  1. Peleu les cebes i les pomes a quarts.
  2. Poseu sal i pebre al conill. A una cassola amb oli el poseu a daurar, afegiu les cebes, les pomes, el tomàquet i el cubet de caldo desmenussat.
  3. Tapeu la cassola i deixeu coure a foc lent fins que el conill estigui tendre.
  4. Retirar el conill i passar la salsa per a la batedora fins obtindre una salsa fina. Afegiu-la de nou al conill i calentar

ALBERGÍNIES FARCIDES DUKAN PV



Aquesta recepta l'he adaptat i es pot prendre si fas la dieta DUKAN, per els dies PV.

Ingredients per a dues racions

  • 1 albergínia
  • 10 grs de mantega (molt poca la dieta dukan no permet greixos)
  • 20 grs de ceba
  • 1 grà d'all pelat i picat
  • 110 grs de carn picada de pollastre o pavo
  • 65 ml de salsa de tomàquet
  • 1 culleradeta de comi molt
  • 1 culleradeta de julivert picat
  • 1 culleradeta de sal
  • pebre negre al gust
  • 30 grs de formatge ratllat 0% greix
Preparació:

  1. Pre-calentar el forn a 180 ºC 
  2. Rentar les albergínies sense pelar-les, coure-les senceres a aigua bullint salada durant 5 minuts, també les pots posar al forn microones 10 minuts partides per la meitat i dintre una bossa de rostir. Una vegada cuites buideu-les del centre deixant uns 5 mm de closca.
  3. Poseu la mantega a una paella, afegiu la ceba i l'all i ofegar durant 3 minuta. Afegiu la carn i la polpa de l'albergínia i coure sense deixar de remenar.
  4. Daureu lleugerament i afegiu el tomàquet, el comí, el julivert, la sal, i el pebre. Coure a foc lent fins que es menja tot el líquid. 
  5. Posar les closques de les albergínies a una safata del forn i farcir amb la barreja de carn.
  6. Posar el formatge ratllat per sobre i gratineu una estona al forn fins que el formatge estigui fos.


13 de set. 2013

DUKAN MENÚ FASE ATAC DIES 3 i 4

11/09/2013

ESMORZAR
CAFÈ AMB LLET DE SOJA AMB SACARINA
TORTA DUKAN AMB SALMÓ FUMAT

DINAR
MANDONGUILLES AMB SÈPIA
IOGURT ACTIVIA 0%

SOPAR
SALMO FUMAT AMB FORMATGE PHILADELPHIA LIGHT 

12/09/2013

ESMORZAR
CAFÈ AMB LLET DE SOJA AMB SACARINA
TORTA DUKAN AMB SALMÓ FUMAT

DINAR
Aquí m¨he saltat la dieta, teniem dinar de celebracio
SUC DE TOMÀQUET-ESPINACS A LA CREMA
POLLASTRE A BRASA

SOPAR

SALMO FUMAT AMB FORMATGE PHILADELPHIA LIGHT

11 de set. 2013

MANDONGUILLES AMB SÈPIA

APTA PER FASE ATAC, PP CREUER 

Ingredients per a 4 persones:

·         500 grs de mandonguilles (porc/vadella)
·         750 grs de sèpia
·         2 cebes picades
·         4 tomàquets ratllats
·         1 culleradeta d’oli d’oliva
·         3 grans d’all laminats
·         Sal, julivert
·         Caldo de peix (un o dos gots segons es vegi com va quedant la salsa)
·         Un cullerada de farina de blat de moro (si no estàs a la fase d’atac)

Preparació:
1.       Compto que les mandonguilles ja les comprareu fetes, si no mesclan la carn amb ou, salvado d’avena, el permés per dia , julivert, sal i pebre obtindreu unes mandonguilles magnifiques.
2.       A una paella poseu l’oli , i els alls laminats vigileu que no es cremin , i esperem a que agafin color.
3.       Afegim la ceba picada ben fina, i anem remenant
4.       Afegim el tomàquet i la sèpia tallada a trossos, seguim remenant
5.       Afegim les mandonguilles i el caldo de peix
6.       Ho mantenim a foc mig i anem vigilant que no ens quedem sense caldo, si veiem que es redueix afegim un altre got.
7.       Anirem remenant fins que l’aigua quedi evaporada i ens quedi una salseta de tomàquet i ceba. Si ens queda molt clara i no estem a la fase d’atac afegim una cullerada de farina de blat de moro .


DUKAN MENÚ FASE ATAC DIA 2


10/09/2013
ESMORZAR

CAFÈ AMB LLET DE SOJA AMB SACARINA
1/2 TORTA DUKAN AMB PAVO EMBOTIT I MANTEGA LIGHT

DINAR
ANXOVES; CARN DE XAI A LA BRASA
SURIMI
IOGURT ACTIVIA 0%

BERENAR

1/2 TORTA DUKAN AMB PAVO EMBOTIT

SOPAR

SALMO MARINAT; CARN DE XAI A LA BRASA
SURIMI
GELATINA

per la nit he començat a prendre les pastilles LIPOGRASIL BLOQUEJADOR GRASES
gairebé dos litres d'aigua , combinat amb LIPOGRASIL DREN
Podeu veure els productes LIPOGRASIL a : http://www.lipograsil.es/main/index.php

10 de set. 2013

DUKAN MENÚ FASE ATAC DIA 1

09/09/2013

ESMORZAR
CAFÈ AMB LLET DE SOJA AMB SACARINA
TORTA DUKAN AMB PAVO EMBOTIT I MANTEGA LIGHT

DINAR
POLLASTRE SALTEJAT AMB POC OLI
SURIMI
IOGURT ACTIVIA 0%

SOPAR
SALMO MARINAT
SURIMI
TACOS PERNIL SALAT
IOGURT ACTIVIA NORMAL



EXERCICI: 25 MINUTS BICICLETA ESTÀTICA

INICI DIETA DUKAN

Ahir dilluns vaig decidir començar de nou a fer la dieta DUKAN, em va anar molt bé fa un temps i ara he decidit que ho torno a necessitar. Aquests son us els meus objectius 


INICI  09/09/2013

OBJECTIU 20 KGS   EN 4 MESOS

FASE ATAC : 10 DIES  FINALITZACIÓFASE ATAC : 18/09/2013

AJUDES : LIPOGRASIL CLASICO, LIPOGRASIL DREN, LIPOGRASIL BLOQUEJADOR GRASES 

EXERCICI DIARI 1 HORA MÍNIM 


Sempre que pugui aniré posant els meus menús, i avanços en els meus objectius.